28 Mayıs 2017 Pazar

Bahar Bahçem

Çiçekleri sevmeyen insan yoktur herhalde, ben sevmiyor tapıyorum san ki.. Balkonumda 80 ad. saksım var. Her  çeşit çiçek, yine de her gördüğüm çiçekli balkon da gözüm kalır.. En sevdiklerim arasında sakız sardunyalar var elbet, sardunyanın yaprağının kokusuna bayılıyorum mesela, sonrasın da begonvil ama ne yazık ki yetiştirme konusunda bir türlü başarılı olamadım.. Ben egeliyim, Babaannemin evinin üç cephesi de boydan boya begonvil kaplı idi.. Aşırı güneş isteyen bir çiçek, İstanbul'da sanırım sadece Adalar'da verimli olabiliyor.. Sonrasında sarılıcı çiçekleri çok seviyorum hele kokulu olanlar, yasemin, hanımeli ben bu iki çiçeğe şiir yazarım, şarkılar yazar, klip çekerim...

Çiçekli bir salıncağım olsun  elbet:)

Bu gördüğünüz Lahana çiçeğiymiş, ben de bu sene keşfettim. Lahana, lahana olalı hiç böyle güzel görünmemişti gözüme:)


Begonvilim, çocukluğum, en güzel çiçeğim.

Bu gördüğünüz yeşil sarkıtın adı sarı çiçekmiş. Her sene kuşlara yuva oluyor bu güzellik:)


 Bu ikisi semtimizin en güzel çiçek tezgahlarından, üstteki Fahriye ablamın, Altta ki Süleyman amcam ve Gülbeyaz ablamın, ne güzel insanlar bir bilseniz.. Çiçek satan insan, çiçek seven kötü olur mu hiç?



Ve.. yine ben. İpin sağlamlığını kontrol ediyorum sanırım.. Sevgiler:)


Yedi Göller


Sonbaharın o eşsiz renklerinin tadını ancak burada çıkarırız diyerek çıktık yolculuğumuza, Yedi göllere yaklaştığımızda yol hem bol virajlı hem de daralıyor.. Arabayı ben sürmediğim için benim açımdan gayet keyifli bir yolculuktu.. Zaten gidenler de varış noktasına vardığında bu zorlu yolcuğa değdiğini düşüneceklerdir tahminimce.. O eşsiz göl manzaraları, yaptığınız yürüyüşler, semaverde içilen sıcacık çayınız daha ne istenir ki..




Buraya bir de Eylül gibi gelip görmek istiyorum bu seferde yeşilin her tonuna şahit olmak için:)





Gözlerimden öptü,
Ellerimden öptü, ellerimden.
Avuç içlerimden öptü.
Unutabilir misin şimdi?
Ben ölsem unutamam.

Bu güzel kareyi de bir dörtlükle taçlandırayım istedim :)

Magnolıa Puding

Newyork ta ki ''Magnolia Bakery'nin ''Meşhur Muzlu pudinginin sanırım en kolay tarifini yaptım.. Siz de bu hafif tatlıyı ansızın gelen misafir ya da akşam sofralarınız için yapabilirsiniz..
Malzemeler;
1 Paket Cici bebe
1 vanilyalı Puding
1 Kutu Krema
1lt. Süt
 Muz

Yapılışı;
Vanilyalı pudingi pişiriyoruz. Puding soğuduğunda kremayı ilave ederek çırpıyoruz.Cici bebeleri rondodan geçiriyoruz.İkram edeceğiniz kabın en altına biraz cici bebe üzerine elde ettiğimiz puding/krema karışımı , üzerine dilimlediğimiz muzları diziyoruz. ( Dilerseniz meyveleri çeşitlendirebilirsiniz.) Muzların üzerine tekrak puding/krema karışımından koyuyoruz en üstüne cici bebelerden serpiştiriyoruz.. Tatlımız hazır.. Süsleme ve sunum sizin tercihinize kaldı.. Afiyet olsun..

Şahin Deresi Kanyonu (Altınoluk)

Kaz dağları Milli parkı içinde bulunan Şahin deresi kanyonu gezip gördüğüm yerler içinde favorilerim arasında diyebilirim.. Buraya gelecekseniz sabah saatlerinde gelmenizi tavsiye ederim, çünkü kanyon geziniz sonrasında piknik yapmayı düşünüyorsanız iğne atacak yer bulamayabilirsiniz..




Etrafınız yüksek kayalıklarla çevrili yaklaşık 26 km uzunluğuna bir kanyon.. Onca taş yığının arasında Muhteşem çam ve kekik kokuları ciğerlerinizi doldururken kuşlar en güzel melodileriyle eşlik ediyor yolculuğunuza...Ağaçlarda oynaşan sincaplar,  sizi de çekiyor bu dünya'ya..
Etrafta gayet donanımlı gezen turistler gördüm.. Dizlikler. bileklikler, kocaman sırt  çantalarıyla nasıl gezdiklerine anlam veremediğim doğrudur .. benim bir kayadan diğerine geçişim bile 10 dakikamı almıştır..
 Kanyonu gezerken en önemli sorunumuz ayakkabı seçimi oldu... Ayağımdakiler keten ayakkabılar ve artık yoklar:) Kanyon sık kayalıklı olmasına rağmen yer yer dizlerinize kadar olan suların içinden geçmeniz gerekiyor.. Hala nasıl bir ayakkabı seçeceğime karar vermiş değilim, bu tarz bir ayakkabı olmayacağı kesin.. Suya dayanaklı olmadığı için paramparça oluyorlar..
Spor ayakkabı seçimi  kayalıklar için iyi fikir gibi gözükse de, kimse suya girmek istemez dimi!  En iyisi iki ayakkabı alıp gitmek.... Keyfiniz bol olsun. :)

Ponponlar aşka geldi:)

Ponpon yapımı kolay olmasına rağmen, uğraştırıcı maalesef.. Ama canlı renklerin cümbüşünü çok sevdiğimden bu zahmete değer buldum her birini :)
Yastıklarınızı rengarenk ponponlarla süsleyerek renkli bir köşe yaratabilirsiniz..
Bu puf zaten elimde vardı tek iş onu ponponlarla kaplamak oldu.
Bu da ponçik kedimiz tombişin üzerinde keyifli anlar yaşayacağı, arta kalan ponponlardan yaptığım pofidik paspas:)


Çiğ Börek

Malzemeler;
1 Yumurta
1 tatlı kaşığı sirke ( hamurun kabarması için)
1 Tatlı kaşığı sıvı yağ
1 Kase yoğurt
1 Kabartma tozu
Tuz
Un (Ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz)


Yapılışı:
Tüm malzemeleri güzelce yoğurup, yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz. Sonra küçük toplara bölüp sırayla açıyoruz.. Hazırladığımız patatesli iç harçtan koyarak tavada kızartıyoruz... Çiğ börek aslında kıymalı yapılıyor, ama ramazan ayında olduğumuz için sahurda daha hafif olması için patatesli ya da peynirli yaparsanız, sindirim zorluğu çekmezsiniz. :) Tercih sizin..

Bu da her biri kalpli olan çiğ böreklerime yakışan şirin mi şirin kalp patatesim:) Deneyenlere afiyet olsun.

27 Mayıs 2017 Cumartesi

Boynumda elmas yerine, masamda çiçek olsun isterim.

Dünyada ki en mutlu kişi ben olacağım.
Güneş altında!
Yüzlerce çiçeğe dokunacağım.
Bir tanesi bile kopartmayacağım.




Çilekli Limonata

Limonu elime alıp elma gibi yemeyi çok seviyorum.. Limonlu dondurma, Limonlu kek, Limon limon limon... Kısacası limon favorim, Çilekte en sevdiğim yaz meyvesi, hal böyleyken en sevdiğim içecekte Çilekli limonata olmalı dimi :) Yaz akşamları için çok fresh bir içecek.. deneyenlere afiyet olsun. :)


Malzemeler

4 Su bardağı yıkanmış, dilimlenmiş çilek
2 Büyük boy limon (Kabuğuyla birlikte rendelenmiş)
4 Su bardağı soğuk su
Buz

Yapılışı

Tüm malzemenizi büyük boy blender içine koyun ve çözülene kadar çekin.
Süzgeçle süzün ( Parçacıklı seviyorsanız süzmeyebilirsiniz.)
İhtiyaca göre su veya şeker ilave edebilirsiniz.
Taze nane ile servis edin..  Afiyet Olsun...

26 Mayıs 2017 Cuma

Çanakkale/Ayvacık/Mıhlı şelalesi

Balıkesir yolculuğumuzun ilk durağı olan Mıhlı Şelalesinden başlamak istedim anlatmaya. Çanakkale'nin Ayvacık ilçesine bağlı doğa harikası bir yer..Eğer siz de benim gibi deniz yerine şelalelerden, göllerden, buz gibi sulardan keyif alıyorsanız mutlaka uğrayın derim..

Suya adım atar atmaz sanki vücudunuza çiviler batıyor hissi oluşuyor o kadar soğuk, şu merdivende bir saat düşünmüşümdür bir adım daha atsam mı diye :) Ama  dayanamayıp bıraktım tabii kendimi ..
Üstelik şelale dediğine aldırmayın ufacık bir su akıntısıydı ama suyun soğukluğundan yaklaşmam mümkün bile olamadı maalesef, Yılın belirli dönemlerinde suyun azaldığını söylüyorlar biz de o dönemde oradaydık sanırım.. Büyük bir şelale hayaliyle gitsem de yine de çok güzeldi.. 


Gidecek olanlara bol keyifler diliyorum. Benim yerime de yüzün. Sevgiler:)

25 Mayıs 2017 Perşembe

Çörek otlu kurabiye

Malzemeler:
Bir paket tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
2 Yemek kaşığı toz şeker
1 Paket çörek otu
2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için yumurta sarısı

Malzemeleri yukarıdaki sıraya göre bir kaba koyuyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz.  Sonrasında  kurabiye kalıplarıyla dilediğiniz şekle getirebilirsiniz.   Fırına sürmeden önce üzerine yumurtanın sarısını sürüyoruz. Üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Sonrasında "bunu sen mi yaptın?" ya da "hazır mı aldın?", sorularını cevaplamaya hazırız.
Deneyenlere afiyet olsun. 

24 Mayıs 2017 Çarşamba

Kalp Peçete Katlama


Ben deneme amaçlı desenli peçete kullandım, düz renklerde daha şık duracağına eminim.. Tutkulu kırmızı ile aşk dolu sofralarınız olsun..                                                                                               

Her kadının mutlaka kırmızı ruju olmalı diyenlerdenseniz

                                                                    Mac Russian Red

Bu ruju almaya her gittiğimde ya fondötenle ya rimelle çıkmışımdır mağazadan, sanırım mat yapısı nedeniyle arkadaşlarımın dudakları kurutuyor söylemlerinden dolayı öteleyip durmuştum.. Ama en sonunda denemeye karar verdim ve gerçekten vazgeçilmezim oldu diyebilirim. Eğer siz de benim gibi kırmızı ruj hastası iseniz şiddetle tavsiyemdir.

Elmalı Kurabiye (En Sevdiğim)


1 Su bardağı süt
1 Su bardağı sıvı yağ
250 gr. eritilmiş sana yağ
2 Yumurta
1 Hamur kabartma tozu
Aldığı kadar un.

İç harcı;
5 ad. elma
2 Su bardağı şeker
1 Tatlı kaşığı tarçın
İsteğe göre ceviz ya da fındık...
Üzeri için Pudra Şekeri

Not; Hamuru 20 dakika dinlendirirsek daha yumuşacık oluyor. Yumurta yerine 1 Çay bardağı yoğurtta kullanabilirsiniz.. Afiyet Olsun.